A "Tbsp.," "Tsp.," "C," "qt," "pt," "pinch" atau "dash" - Apa maksudnya? Saat membaca resep, penting untuk mengetahui singkatan pengukuran. Jika Anda salah satu sendok makan untuk satu sendok teh bahan, Anda dapat merusak hidangan.
Memanggang memerlukan pengukuran bahan yang tepat.
Tbsp.
"Tbsp." singkatan sendok makan. Untuk pengukuran bahan yang tepat, gunakan sendok pengukur masak daripada sendok makan rumah tangga. Satu sendok makan setara dengan tiga sendok teh.
sdt
"tsp." singkatan sendok teh. Resep dapat meminta 1 / 4, 1 / 2 atau 1 sendok teh bahan. Satu set sendok pengukur masak berisi berbagai ukuran ini.
"C."
A "c." atau "(c)" singkatan cangkir. Secangkir adalah 8 oz. Gunakan wadah pengukur gelas bukan cangkir minum saat mengukur bahan untuk resep Anda, karena ukuran cangkir minum bervariasi.
Qt., Pt. dan Gal.
Singkatan "qt.," "Pt." dan "gal." adalah pengukuran cair. "qt." singkatan dari quart dan setara dengan 32 oz. "pt." mewakili pint dan setara dengan 16 oz. atau dua cangkir. "gal." singkatan galon - 64 oz.
Petunjuk, Drop, Smidgen, Pinch, Dash, Tad
Sebuah petunjuk, jatuhkan, smidgen, pinch, dash atau tad bukanlah pengukuran yang tepat. Mereka biasanya mengacu pada jumlah rempah, garam atau gula untuk ditambahkan ke resep. Mereka adalah jumlah yang dapat Anda ambil dengan ibu jari dan jari telunjuk Anda. Petunjuk adalah jumlah yang sangat kecil, sekitar setengah setetes. Setetes sama dengan sekitar 1 / 64 satu sendok teh. Smidgen adalah dua kali jumlah setetes. Satu pin sekitar 1 / 16 satu sendok teh. Tanda hubung adalah dua kali jumlah cubitan atau sekitar 1 / 8 satu sendok teh. A tad adalah tentang 1 / 4 dari satu sendok teh.
