Manisnya jus nanas yang menyegarkan membuatnya menjadi bahan yang menyenangkan dalam koktail bertema tropis, tetapi rasanya yang jernih dan tajam juga memainkan peran dalam koktail dari zona yang lebih beriklim sedang. Beberapa koktail panggilan untuk pencampuran, biasanya dengan krim kelapa. Dalam kebanyakan kasus, bagaimanapun, gemetar atau aduk sudah cukup, karena jus nanas memiliki kecenderungan untuk berbusa.
kredit: utah778 / iStock / Getty Images minuman beralkohol dengan jus nanas
Rum Karibia
kredit: mariusz_prusaczyk / iStock / Getty Images minuman beralkohol dengan jus nanas
Nanas dan rum yang direndam dalam matahari adalah pasangan tropis alami. Kombinasi yang paling kuat adalah zombie, koktail gaya tiki yang ikonik dari restoran Don the Beachcomber, di mana Anda masih dapat memesan hanya dua paling banyak. Zombi menggabungkan rum gelap, putih dan emas, jus nanas dan jeruk nipis dengan 151-proof rum berlapis di atas. Pina colada, koktail nasional Puerto Rico, memadukan rum ringan, krim kelapa dan nanas dalam gelas collins, dihiasi dengan potongan nanas. Obat penghilang rasa sakit dari British Virgin Islands menggunakan jus rum dan nanas Pusser's Navy, dengan tambahan jus jeruk dan pala parut. Proporsi jus nanas yang lebih tinggi membuat koktail lebih manis.
Gin Concoctions
kredit: Chantalrouthier / iStock / Getty Images Minuman campuran gin.
Gin dan nanas adalah dua rasa yang tampaknya tidak cocok, tetapi penambahan jus tambahan menghaluskan produk akhir. The sling Singapura diciptakan pada kemauan di hotel Raffles selama era kolonial, dikirim sebagai hadiah oleh seorang perwira tentara untuk seorang wanita cantik karena wiski dianggap terlalu kasar. Hari ini, gendongan - yang menggabungkan gin, jus nanas, grenadine, ceri brendi dan pahit adalah koktail nasional Singapura. Gin punch, pendahulu Tom Collins, adalah perpaduan gin, jeruk, jeruk, nanas, dan jeruk nipis yang tajam, biasanya dicampur dalam mangkuk besar dengan soda klub dan potongan nanas.
Whiskey yang Elegan
kredit: gerpevir / iStock / Getty Images minuman beralkohol dengan jus nanas
Algonquin adalah salah satu dari beberapa koktail yang diduga berasal dari era Prohibition. Koktail ini menggabungkan wiski rye, vermouth dan jus nanas tanpa gula untuk minuman yang relatif kering dan halus. Ini diaduk dan bukannya dikocok untuk menghindari busa jus nanas. Elegan daripada haus-quenching, Algonquin datang dalam koktail daripada gelas bola tinggi. Rumput biru pengganti bourbon untuk wiski rye dan minuman beralkohol maraschino untuk vermouth, dan disajikan dalam gelas koktail dingin dengan sedikit jus lemon. Dalam kedua koktail, nanas digunakan secara halus untuk hasil akhir yang manis, daripada sebagai bahan yang dominan.
Campuran Cepat
kredit: KovacsAlex / iStock / Getty Images Sebuah jack hammer cocktail dengan buah.
Bisa dibilang racikan jus nanas yang paling sederhana adalah palu jack, lawan dari obeng. Dibuat dengan jus nanas sebagai pengganti jus jeruk dan vodka, itu dituangkan di atas es ke dalam gelas highball. Spin Eropa pada koktail jus nanas datang dalam bentuk martini Perancis, yang menampilkan minuman beralkohol raspberry, vodka dan nanas. Kocok dengan es dan saring ke dalam gelas koktail. Koktail matador Meksiko, sepupu yang kurang dikenal untuk margarita, menampilkan tiga bahan nasional - tequila, jeruk nipis dan jus nanas, dengan sedikit tiga detik untuk kepahitan.
