Seluruh majalah, situs web, dan saluran kabel dikhususkan untuk memadukan makanan dan anggur. Bagi sebagian orang, perpaduan anggur dan makanan adalah sebuah profesi; untuk yang lain ini adalah seni dan bagi yang lain masih, ini adalah hobi. Di mana pun Anda jatuh dalam spektrum, selalu ada sesuatu yang baru untuk dipelajari ketika datang untuk menemukan kecocokan terbaik untuk anggur dan makanan, apakah makanan itu adalah camilan asin, makanan manis atau makanan multicourse. Cari tahu camilan mana yang paling cocok dengan beberapa jenis anggur yang berbeda.
Tahu camilan mana untuk dipasangkan dengan anggur Anda.
Gewurztraminer
Gewurztraminer adalah anggur Jerman yang ditanam di Alsace, Jerman, serta di California dan New York. Varietas anggur Gewurztraminer sering buah dengan petunjuk persik, kelopak mawar dan bahkan allspice. Anggur putih kering ini harum dan berpasangan dengan makanan pembuka Asia dan sosis panggang. Sajikan potongan minilettuce atau sosis vienna panggang dengan Gewurztraminer di pesta Anda berikutnya.
Zinfandel
Tumbuh di California, anggur Zinfandel adalah yang paling serbaguna dari semua anggur yang digunakan untuk membuat anggur dan digunakan untuk membuat anggur Zinfandel putih, merah dan blush on. Zinfandel anggur sering terasa ringan dengan rasa zesty berry. Karena rasanya yang ringan, anggur Zinfandel cocok dengan berbagai makanan. Sajikan pizza individu yang dipotong menjadi irisan kecil atau irisan roti Prancis panggang dengan potongan tomat, kemangi segar, dan keju mozzarella sebagai camilan dengan anggur Zinfandel.
Merlot
Merlot adalah anggur merah halus yang memiliki kelembutan untuk itu. Anggur yang baik bagi mereka yang baru mulai menemukan varietas yang mereka sukai atau yang tidak sering minum anggur, anggur Merlot sering menampilkan rasa buah gelap seperti black cherry dan blackberry. Diproduksi di Australia, California, dan di tempat lain, anggur Merlot cocok dengan makanan apa pun, menjadikannya pilihan serba guna untuk setiap kesempatan. Padukan varietas Merlot dengan kudapan asin seperti pretzel, pistasio, kacang almond atau kacang mete asin.
Anggur Sparkling
Anggur berkilau berkarbonasi. Champagne adalah salah satu anggur berkilau yang paling umum tetapi lambrusco dan mawar adalah dua varietas lain yang mudah ditemukan. Anggur ini berasal dari anggur yang tumbuh di seluruh dunia, terutama Prancis dan Italia, dan memiliki kandungan alkohol yang lebih rendah berdasarkan volume. Anggur berkilau berpasangan dengan makanan pedas seperti chutney kari India yang disebarkan di atas meja kerupuk atau salsa habanero dengan irisan tortilla segar.
