Telur seringkali merupakan sarapan yang cepat dan mudah untuk dipersiapkan. Apakah Anda memiliki telur yang digoreng, direbus lembut atau digoreng, semburan protein dapat membantu hari Anda memulai dengan kaki kanan. Mulailah dengan menyiapkan wajan Anda dengan memanaskannya dan menambahkan tepukan mentega atau lapisan tipis minyak sayur ke permukaannya.
Sisi yang cerah adalah salah satu jenis telur goreng.
Telur mata sapi
Taruh telur di dalam wajan yang dipanaskan, diolesi minyak, dan masak sampai putihnya diatur. Kuning telur akan memegang bentuk bulatnya di dalam panci dan menjadi berair saat dimakan. Masak telur beberapa detik lebih lama untuk menciptakan kuning telur yang lebih keras dan untuk menciptakan tepi renyah di sekitar putih telur.
Dibagi
Letakkan beberapa tetes air di atas telur saat berada di dalam wajan. Tutupi wajan dan masak. Uap akan menciptakan lapisan putih tipis di atas kuning telur. Kuning telur, ketika dimakan, masih akan berair, mirip dengan telur yang berwarna cerah.
Over-Easy dan Over-Medium
Pecahkan telur ke dalam wajan dan masak sampai putihnya disetel, seperti yang Anda lakukan untuk telur yang berwarna cerah. Geser spatula di bawah telur dan, dalam satu gerakan, balikkan, menjaga kuning telur tetap utuh. Masak selama beberapa detik untuk telur yang terlalu mudah, untuk mempertahankan kuning telur; masak untuk tambahan 15 hingga 20 detik untuk telur yang berada di atas medium, untuk membuat kuning telur yang lembut.
Over-Hard
Masak telur dalam wajan sampai putih diatur. Dengan menggunakan garpu, pecahkan kuning telurnya sehingga menjadi putih. Balik telur menggunakan spatula dan masak sampai kuning telur dan putih telur sudah padat.
