Pisang adalah salah satu buah paling populer di dunia. Sebagai bayi, Anda mungkin mulai makan pisang bahkan sebelum Anda memiliki gigi. Buah ini memiliki banyak manfaat kesehatan, dan karena sebagian ahli gizi menyarankan Anda mendapatkan antara tiga hingga lima porsi buah per hari, Anda mungkin berpikir bahwa akan sulit untuk memakan pisang terlalu banyak. Namun, seperti halnya banyak hal, terlalu banyak makan dapat berpotensi menyebabkan masalah kesehatan. Dalam artikel ini, jelajahi manfaat kesehatan dan konsekuensi kesehatan dari memakan pisang secara teratur, termasuk dampaknya terhadap penyakit jantung, kesehatan umum, dan kanker.
kredit: vikif / iStock / GettyImages Do Bananas Cause Cancer
Sejarah
Pisang mungkin berasal di Malaysia hampir empat ribu tahun yang lalu. Mereka datang dalam ratusan sub-varietas, tetapi dua jenis yang paling umum dan populer adalah pisang manis dan pisang raja. Mereka tidak menjadi tersedia secara luas di luar tanah asli mereka sampai abad ke-20, ketika pengepakan, pengiriman, dan pendinginan yang lebih baik memungkinkan mereka untuk dijual di pasar di mana-mana.
Makna
Pisang telah lama diyakini sebagai "paket" yang sempurna. Buah yang keras dan terang ini terbungkus kulit atau kulit yang keras, dan penuh dengan nutrisi, serat dan bahkan makanan untuk jenis bakteri menguntungkan tertentu yang hidup di perut, usus dan ginjal. Bahkan, pisang dapat membantu penglihatan Anda dan membantu mencegah bisul serta sel bergizi yang hidup di lapisan usus Anda.
Kesalahpahaman
Beberapa tahun yang lalu, para ilmuwan mulai meneliti efek klorofil pada manusia. Klorofil adalah bagian dari tanaman yang membuat daun dan buah menjadi hijau, dan membantu tanaman menyerap sinar matahari dan mengubahnya menjadi makanan. Beberapa ilmuwan khawatir bahwa ketika klorofil dipecah selama proses pemasakan, itu bisa memiliki efek kesehatan yang merugikan jika dikonsumsi dalam jumlah besar. Beberapa ahli bahkan menyarankan bahwa makan terlalu banyak buah seperti pisang, yang mulai menjadi hijau dan menjadi lebih kuning dan lebih kuning karena matang, mungkin berkontribusi pada masalah kesehatan seperti kanker.
fungsi
Untungnya, ketakutan ini ternyata tidak berdasar. Tidak hanya kadar potasium yang sangat tinggi dalam pisang membantu mencegah tekanan darah tinggi, penyakit jantung, penyakit tulang dan - untuk para atlet di luar sana - kram, kadar serat tinggi dalam buah berkontribusi terhadap kesehatan kardiovaskular, keteraturan gastrointestinal dan bahkan perlindungan. dari bisul. Pisang sebenarnya lebih baik untuk mata Anda daripada wortel, dan dalam sebuah penelitian yang diterbitkan dalam "International Journal of Cancer," wanita yang makan pisang empat sampai enam kali seminggu secara harfiah mengurangi risiko kanker ginjal.
Pertimbangan
Sementara makan terlalu banyak dari apa pun dapat menyebabkan masalah kesehatan, sangat sedikit orang yang benar-benar makan pisang yang cukup. Namun, Anda tidak boleh bingung mendapatkan cukup buah dengan mendapatkan cukup jus buah, terutama ketika datang ke pisang. Sementara mengkonsumsi buah mentah, bentuk alami dari buah dapat membentengi tubuh Anda terhadap sejumlah masalah kesehatan termasuk kanker, konsumsi jus buah yang berlebihan telah dikreditkan dengan peningkatan risiko kanker ginjal. Pastikan Anda memasukkan pisang Anda dalam cara yang alami - langsung dari kelompok - untuk menghindari hal ini.
Ahli Wawasan
Jika Anda benar-benar ingin meningkatkan perlindungan kanker Anda menggunakan pisang, maka Anda mungkin ingin berpikir dua kali sebelum Anda mengupas kulitnya. Para peneliti di Tokyo, Jepang menemukan bahwa senyawa antioksidan dalam kulit pisang jauh lebih kuat daripada yang ada dalam buah itu sendiri. Antioksidan dapat membantu menjaga molekul energi tinggi yang disebut radikal bebas. Radikal bebas dapat secara serius merusak sel-sel sehat dan bahkan menyebabkan mereka mulai mereplikasi tak terkendali, yang menghasilkan pertumbuhan kanker. Para peneliti bahkan menyarankan bahwa ekstrak kulit pisang dianggap sebagai sumber yang baik untuk antioksidan alami dalam makanan.
sumber
Pelajari lebih lanjut tentang bagaimana pisang dapat membantu mencegah kanker. Lebih dari resep berbasis pisang 50.
