Meskipun beruang gummy telah ada selama hampir 90 tahun, cacing bergetah adalah fenomena yang relatif baru. Berasal dari Jerman, permen gummy kini dinikmati di seluruh dunia. Gummy cacing adalah salah satu permen gummy yang paling populer.
kredit: BWFolsom / iStock / GettyImages History Of Gummy Worms
[things_needed_1]
Awal mula
Pembuat permen Jerman, Hans Reigel, muncul dengan konsep permen gummy di 1922. Permen itu dalam bentuk beruang dan tidak dikirim ke Amerika sampai sekitar 1981. Saat itulah produsen permen Amerika Trolli mengembangkan cacing bergetah. Tujuannya adalah memberi anak-anak sesuatu yang menyenangkan untuk dimakan, sementara orang tua yang sedikit mengejutkan. Kejutan ini sejak memudar. Gummy cacing adalah salah satu karakter gummy paling populer di sekitar.
Proses
Pembuatan cacing gummy kemudian mirip dengan proses hari ini. Seorang seniman pertama membuat sketsa karakter sebelum mengukir sketsa ke dalam cetakan plester kecil. Setelah berada di pabrik, pembuat permen menuangkan bahan-bahan seperti gelatin, gula, dan sirup glukosa ke dalam ketel besar. Bahan-bahan tersebut kemudian dipanaskan sebelum warna dan perasa ditambahkan. Proses tersebut kemudian pindah ke area produksi, di mana campuran tersebut dituangkan ke dalam cetakan dan dibiarkan hingga hari 5. Beeswax ditambahkan untuk membuat cacing tidak terlalu lengket.
Nilai gizi
Beberapa perusahaan permen mencoba mengubah anggapan bahwa cacing bergetah hanya mengandung kalori kosong. Bear Essentials, misalnya, menyediakan permen gummy yang diperkaya dengan Vitamin C. Vitamin tertentu juga mengambil bentuk beruang bergetah, sehingga menarik perhatian pemakan. Bahkan Borba Kosmetik menawarkan permen gummy untuk membersihkan kulit.
Masalah Kesehatan
Dalam '90s, beberapa orang mengaitkan bahan yang ditemukan pada cacing bergetah dengan wabah Penyakit Sapi Gila. Karena permen bergetah mengandung gelatin, suatu unsur yang ditarik dari kulit atau tulang hewan, dikatakan bahwa orang-orang yang memakannya berisiko lebih tinggi mengalami gangguan neurologis. Namun, dalam laporan 2003, Organisasi Kesehatan Dunia menempatkan ketakutan itu untuk beristirahat. Laporan itu mengatakan selama gelatin diproses dengan benar, itu menimbulkan sedikit risiko bagi manusia.
Hari ini
Penciptaan cacing bergetah telah melahirkan berbagai macam permen permen. Hari ini, pecinta permen gummy menikmati cincin bergetah, ular bergetah, dan botol cola manis. Namun meskipun beragam, cacing bergetah tetap menjadi camilan nomor dua yang paling populer di baliknya, tentu saja, beruang bergetah. Untuk mempertahankan keunggulannya, beberapa perusahaan permen telah memperkenalkan cacing bergetah yang berbeda.
