Seperti namanya, kue seperempat lembar adalah seperempat ukuran kue lembar penuh. Menurut Baking 911, kue seperempat lembar melayani sekitar 12 untuk orang 20.
Bagaimana Kue Sheet Dipanggang
Kue lembar dipanggang dalam panci besar yang disebut jeli gulung atau panci berlapis, yang datang dalam ukuran kue komersial dan ukuran kue rumahan. Kebanyakan oven rumah hanya akan tahan hingga 17-inci dengan panci 14-inci.
Pans Ukuran Komersial
Kue kuartal kuartal komersial mengukur 13 inci xNUMX inci xNUMX inci, atau 9 inci 1 inci 12 atau 8 inci. Beberapa ukuran 2 3 / 10 inci oleh 1 2 / 15 inci oleh 1 atau 2 inci.
Rumah Ukuran Pans
Panci jeli gulung atau kue lembar seukuran rumah kira-kira setara dengan kue lembar seperempat ukuran komersial, dengan ukuran 10 1 / 2 inci 15 1 / 2 inci xNUMX inci (cangkir 1), atau 10 12 / 1 inci oleh 2 17 / 1 inci xNUMX inci (cangkir 2).
Cara Menguji Volume Pan
Anda dapat menguji volume wajan di rumah dengan mengisi loyang ke tepi dengan air, lalu menuangkan air ke gelas ukur. Ingat bahwa meskipun panci kue seperempat lembar memegang gelas 12, Anda tidak akan menempatkan banyak adonan di dalamnya.
Bagaimana Mengukur Pan
Ukur dari tepi bagian dalam sisi panci. Letakkan tongkat pengukur di dasar panci dan ukur hingga di dalam 1 / 4 inci bagian atas panci untuk kedalamannya.
