Terong merupakan sayuran yang sangat sehat untuk diet apa pun. Tidak seperti banyak makanan, dimana bijinya tidak enak dan sering dihilangkan sebelum makan, biji terong sehat dan bermanfaat bagi kesehatan. Masalah dengan terong adalah bahwa mereka sering sangat pahit dan kebanyakan orang tidak dapat memakannya mentah sebagai hasilnya. Biji terong mirip, tidak enak untuk sebagian besar rasa karena kepahitan tanaman.
Terong adalah sayuran yang sangat sehat.
Langkah 1
Masak biji terong. Biji terong dapat dihilangkan dan dimasak secara terpisah, seperti biji labu atau biji bunga matahari, atau dapat dibiarkan dengan terong dan dimasak dengan seluruh sayuran. Untuk camilan seperti biji labu, buang biji terong dan panggang dengan garam dan bumbu lainnya. Kalau tidak, masak mereka dengan sisa sayuran.
Langkah 2
Tambahkan bumbu. Biji terong paling baik jika ditambahkan bumbu. Terong awalnya berasal dari daerah seperti India, yang kaya rempah-rempah sehat juga. Rempah-rempah seperti kunyit, cabe merah dan jinten dapat menambah rasa pada biji yang pahit.
Langkah 3
Makan bijinya. Mereka paling baik dimasak dengan sisa sayuran, karena bijinya lebih pahit daripada daging sayuran dan rempah-rempah yang ditambahkan akan memberikan rasa yang unik. Mereka dapat dimakan secara terpisah atau dengan daging dari sayuran.
