Hanya karena Anda lupa memindahkan daging panggang dari freezer ke kulkas kemarin, bukan berarti Anda kurang beruntung untuk makan malam. Pecahkan panggang itu, karena Anda masih bisa memasaknya dengan pressure cooker listrik — tidak perlu waktu persiapan yang lama. [things_needed_1] Pasang pressure cooker listrik dan hidupkan tinggi. Tuangkan 3 sendok makan minyak sayur ke dalam pressure cooker. Masukkan daging panggang beku dan balikkan dua atau tiga kali untuk melapisinya dengan minyak. Tambahkan satu kaleng kaldu daging sapi. Taburi bumbu apapun yang Anda inginkan ke panggang; garam bumbu, oregano, dan merica adalah pilihan yang bagus. Taruh tutupnya dan biarkan daging beku dimasak selama 25 menit per pon. Misalnya, jika dagingnya tiga pon, masak selama 75 menit. Pada akhir waktu memasak, lepaskan tekanan dengan mencabut kompor.
kredit: pilipphoto / iStock / GettyImages Cara Menggunakan Kompor Tekanan Listrik Untuk Daging Beku yang Beku
Jangan buka tutupnya
. Tunggu 5 hingga 20 menit hingga ventilasi udara turun, yang menandakan tidak ada lagi tekanan, kemudian lepaskan tutupnya. Tempatkan termometer daging ke tengah panggang untuk memastikannya matang seluruhnya. Daging harus setidaknya 170 derajat Fahrenheit. Jika tidak, tutup kembali dan biarkan kompor menekan lagi dan masak lebih lama. Periksa setiap 15 menit hingga mencapai derajat 170. Setelah daging matang sepenuhnya, matikan kompor tekanan dan biarkan daging duduk selama 10 menit sebelum disajikan.
jenis
Panggang yang dimasak mungkin sedikit lebih keras daripada daging yang dicairkan terlebih dahulu.
Referensi
Daniel Glover; Koki; Palm Beach, Florida Presto: Instruksi Manual Pemasak Tekanan Kompor Listrik
