Chambord adalah minuman keras raspberry hitam yang diimpor dari Perancis. Ini populer dalam koktail dan juga dalam memasak dan membuat kue. Sementara Chambord adalah tambahan beraroma untuk banyak resep, biasanya adalah bahan yang paling mahal dalam resep. Jika Anda kehabisan Chambord atau tidak ingin membelinya, Anda mungkin ingin menggantinya dengan yang lain. Ada alternatif alkohol dan non-alkohol untuk Chambord.
kredit: EuropeanProjectStudios / iStock / Getty Images Berry martini di bar
Jus Raspberry
kredit: DAJ / amana images / Getty Images Pink cocktail dalam gelas
Pengganti paling sederhana untuk Chambord liqueur adalah jus raspberry. Pengganti itu mengukur untuk mengukur dalam memasak, memanggang atau minum resep. Jika Anda tidak dapat menemukan jus raspberry di toko bahan makanan Anda, buat sendiri dengan menekan raspberry dalam juicer. Anda juga bisa membuat puree raspberry.
Ekstrak Raspberry
kredit: Ternak / Ternak / Getty Images Menutup raspberry pada pokok anggur
Ekstrak Raspberry adalah pengganti non-alkohol lainnya yang tersedia di Chambord liqueur. Carilah di toko bahan makanan lokal atau toko makanan kesehatan Anda. Gunakan pengganti ini untuk memasak dan memanggang, bukan untuk minuman. Ganti 1 tsp. ekstrak raspberry untuk setiap 2 tsp. dari Chambord.
Minuman Jeruk Oranye
kredit: Stockphoto24 / iStock / Getty Images Minuman beralkohol jeruk
Jika Anda mencari pengganti alkohol untuk Chambord, cobalah minuman oranye. Ada banyak merek minuman keras oranye, dan rasanya akan melengkapi minuman beralkohol dengan cara yang sama seperti Chambord. Banyak minuman oranye yang dibuat dengan bumbu dan buah lain untuk menonjolkan rasa.
Creme de Cassis
kredit: Zoonar / O.Kovach / Zoonar / Getty Images Kismis hitam tumbuh di semak-semak
Creme de Cassis adalah minuman keras merah yang terbuat dari kismis hitam. Ini efektif sebagai pengganti Chambord karena Chambord juga termasuk rasa kismis hitam, menurut situs web perusahaan. Rasa raspberry mungkin tidak sekuat dengan Chambord, tetapi Creme de Cassis akan mereplikasi rasa tajam.
