Madu adalah makanan alami yang memiliki rasa manis yang sama seperti gula, tetapi mengandung lebih banyak kalori dan lebih banyak karbohidrat. Karena tingginya jumlah karbohidrat dalam madu dan hanya sedikit lebih rendah dalam gula, banyak orang lebih suka menggunakan pengganti bebas gula untuk memuaskan keinginan mereka untuk permen. Penderita diabetes dan orang lain yang perlu memonitor konsumsi gula, tetapi tidak ingin menyerah pada rasa manis, dapat mengambil manfaat dari pengganti bebas gula.
Gunakan pengganti bebas gula sebagai ganti madu.
Agave Nectar
Agave rasanya mirip dengan madu dan banyak yang lebih memilihnya daripada madu. Nektar Agave diekstrak dari inti tanaman atau pina. Nektar tersebut kemudian disaring dan dipanaskan pada suhu rendah untuk memecah karbohidrat menjadi gula. Hal ini dianggap oleh banyak orang sebagai makanan mentah karena pengolahan suhu rendah. Satu porsi atau 1 tbsp. hanya mengandung 60 kalori dan 16 gram karbohidrat. Ini kurang kental dari madu, menyatu dengan mudah menjadi makanan dan menuangkan dengan lancar. Tidak seperti pemanis buatan, tidak ada rasa pahit.
Stevia
Stevia berasal dari tanaman yang ditemukan di Cina dan Amerika Selatan dan memberikan rasa manis bebas kalori untuk makanan. Ini membantu menyeimbangkan pankreas dan direkomendasikan untuk penderita diabetes. Ini lebih manis dari gula atau madu dan memiliki indeks glikemik rendah. Ini tersedia dalam bentuk cair atau bubuk dan dapat digunakan dalam memasak dan memanggang. Ini adalah pemanis herbal dan membantu mengatur saluran pencernaan. Stevia mudah larut dalam minuman dingin dan panas.
Madu Imajinasi
Ada pilihan imitasi untuk madu. Ini bebas gula dan bekerja dengan baik untuk orang yang ingin menonton asupan gula mereka dan untuk penderita diabetes. Ini dapat digunakan sebagai pengganti madu dalam resep atau sebagai pemanis untuk teh atau kopi. Ini memiliki rasa dan rasa madu asli dan memiliki konsistensi yang tebal, tetapi terbuat dari sirup maltosa yang telah direduksi menjadi maltitol. Madu imitasi itu aman bagi orang yang harus mengontrol gula darah atau harus menjalani diet rendah karbohidrat. Madu imitasi bebas gula memiliki lebih sedikit kalori daripada gula biasa atau madu. Bahan utama maltitol berubah menjadi glukosa lebih lambat, menjadikannya pengganti bebas gula yang baik untuk madu. Itu juga datang dalam rasa seperti ceri liar.
Pengganti Madu Buatan Rumah
Cara mudah untuk menghilangkan madu dari diet adalah dengan hanya menggantinya dengan varietas gula sirup maple murni, sirup jagung ringan atau gelap atau molase. Seperti halnya madu, gunakan produk ini secukupnya saat memasak atau makan.
