Bahan bakar gel digunakan di perapian (baik indoor maupun outdoor), grills dan fire pit. Ini juga digunakan dalam katering untuk menjaga hidangan makanan hangat yang duduk untuk jangka waktu tertentu. Bahan bakar gel tidak berbau dan tidak menghasilkan asap, menjadikannya cara yang ideal untuk memanaskan perapian di rumah tanpa cerobong asap. Lubang-lubang api terbuka memungkinkan Anda untuk menikmati kehangatan dan nyala api dan bahkan memasak di atas api berbahan bakar gel.
kredit: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images
Fire Pits
Lubang api modern yang dijual di pasaran saat ini adalah tempat dekoratif untuk menciptakan api. Manfaat dari api unggun adalah kemampuan untuk memindahkannya (sebelum Anda menyalakan api) ke berbagai bagian rumput atau kebun, memungkinkan Anda untuk menikmatinya di mana pun Anda suka. Lubang api datang dalam berbagai ukuran, warna dan bentuk. Lubang api berbahan bakar gel tidak menggunakan batu bara atau cairan ringan untuk menghasilkan nyalanya. Sebaliknya, ia menggunakan tabung diisi dengan gel yang mudah terbakar.
Memasak di Lubang Api Berbahan Bakar Gel
Banyak orang berhati-hati tentang memasak langsung di atas api bahan bakar gel karena kekhawatiran tentang emisi kimia. Namun, kekhawatiran ini tidak berdasar. Gel bahan bakar tidak berbau dan bahan kimia tidak akan mempengaruhi makanan Anda. Sterno adalah salah satu pencipta merek paling terkenal dari bahan bakar gel dan, menurut situs web perusahaan, memasak langsung di atas api sangat aman dalam hal emisi kimia. Mereka, bagaimanapun, memperingatkan terhadap memasak api terbuka karena tetesan yang dapat berasal dari makanan menyebabkan flare-up yang dapat mengakibatkan cedera. Anda juga sebaiknya tidak makan makanan yang memiliki bahan bakar memasak di atasnya atau yang jatuh ke api.
Untuk menghindari tetesan makanan atau kontak langsung dengan bahan bakar memasak, ada banyak aksesori yang tersedia untuk mengubah lubang api menjadi panggangan yang tepat. Anda dapat memasak makanan dengan cara yang akan meminimalkan cedera akibat flare-up atau kontak.
