Banyak supermarket melapisi sayuran segar dengan lilin yang dapat dimakan. Sayuran yang disimpan dengan buruk, seperti mentimun, adalah jenis yang biasanya diberi wax. Lilin mencegah hilangnya kelembaban dari mentimun selama pengangkutan dan di hari-hari menjelang pembelian, tetapi lilin juga memberi mentimun kilau hijau mengkilap yang tidak alami. Mentimun yang tidak terlihat berwarna hijau kusam dan tidak memiliki kulit yang berkilau. Jika Anda lebih suka melepas lilin, lakukan segera sebelum menggunakan mentimun karena mentimun yang sudah dicuci mungkin tidak disimpan sebaik yang dibiarkan tidak dicuci.
Dapatkan cucumebrs yang dibeli di toko Anda benar-benar bersih dengan memecah lapisan lilin.
Langkah 1
Cuci mentimun dengan air dingin, gosokkan kulit sayuran dengan ujung jari Anda. Air dingin tidak menghilangkan lilin, tetapi memastikan tidak ada bakteri berbahaya pada permukaan mentimun.
Langkah 2
Campurkan air dan cuka bagian yang sama dalam mangkuk kecil. Masukkan mentimun ke dalam larutan selama satu atau dua menit.
Langkah 3
Bersihkan larutan cuka dari kulit mentimun menggunakan kain kasar. Gosok dengan penuh semangat saat Anda mengeringkan untuk menghilangkan lapisan lilin, yang cuka kendurkan.
Langkah 4
Bilas mentimun di bawah air dingin untuk mencuci semua lilin yang mengendur dan larutan cuka yang tersisa. Iris dan gunakan timun segera.
