Sebuah potluck api unggun bisa menjadi cara yang bagus untuk berkumpul dan menikmati malam di luar ruangan. Tidak perlu membuat makanan dalam jumlah besar, tetapi cobalah untuk membuat cukup sehingga setiap orang dapat memiliki rasa. Tetaplah dengan makanan yang dapat Anda makan dengan mudah sambil berjalan-jalan dan bercakap-cakap dalam pencahayaan rendah, dan Anda dapat mempersiapkannya terlebih dahulu dan tidak perlu terlalu panas atau dingin.
Sajikan beberapa makanan jari canggih di potbuck api unggun Anda.
Buah tusuk sate
Buatlah bungkusan buah tusuk sate untuk memberi kontribusi sehat berwarna-warni pada makanan pesta. Mulailah dengan memilih buah favorit Anda di musim; pergilah ke pasar petani lokal atau toko kelontong untuk memilih opsi terbaru, yang bertujuan untuk menyertakan berbagai warna untuk presentasi. Setelah Anda mencuci buah, potong seluruh potongan menjadi potongan siap saji, ingat untuk menghilangkan kulit, biji, daun dan batang. Kumpulkan buah dan buah Anda pada tusuk sate kayu atau plastik, susun dalam pola warna-warni yang akan menarik bagi tamu pesta. Untuk tusuk sate yang lebih mengutamakan pencuci mulut, berikan sisi saus seperti cokelat hitam cair atau karamel.
Kebab
Kebab dibuat untuk sajian lezat dan gurih yang mudah dibawa dan tidak perlu peralatan untuk dimakan. Pilih berbagai hasil bumi segar seperti jamur, paprika, tomat, dan bawang. Untuk kebab vegetarian, tetap dengan hanya sayuran, atau tambahkan sedikit tahu ke dalam campuran. Jika tidak, pilih protein seperti udang, salmon, ayam atau steak untuk diletakkan di samping sayuran di kebab.
Potong-potong bahan-bahan Anda menjadi potongan-potongan kecil, lalu kumpulkan mereka dengan tusuk sate; Anda tentu saja menggunakan tusuk sate bakar, tetapi pergi dengan berbagai sekali pakai kayu mungkin ide yang lebih baik untuk seadanya. Panggang kebab Anda sampai matang, lalu sajikan di atas piring untuk pesta.
Sandwich jari
Sandwich jari membuat makanan lezat dan mudah dimakan yang mudah disesuaikan. Meskipun Anda dapat dengan mudah menggunakan sandwich ham dan keju, mungkin akan lebih menyenangkan untuk mencoba beberapa kombinasi yang lebih eksotis. Misalnya, gunakan selai ara canggih, fontina dan prosciutto finger sandwich. Atau menyiapkan sekelompok slider lucu; Anda bisa membuat miniatur burger, atau menambahkan sedikit suar internasional dengan membuat mini chorizo sandwich Amerika Latin yang disebut "choripanes," atau slider Vietnam kecil. Variasi kecil lainnya adalah memanggang beberapa quesadillas dan kemudian memotongnya menjadi irisan ukuran gigitan, atau membuat beberapa taco mini dengan berbagai isian.
crostini
Crostini membuat camilan pesta yang sempurna karena dapat dimakan dalam sekali gigitan, sangat mudah untuk dimasak dan yang paling penting, rasanya luar biasa. Anda dapat membuat crostini sendiri dengan memanggang atau memanggang beberapa potongan roti seukuran gigitan seperti roti Prancis yang diiris tipis, atau Anda dapat membeli roti panggang mini yang dipackaged dari supermarket lokal Anda. Kemungkinan untuk topping hampir tak terbatas, jadi kreatiflah dalam kombinasi rasa Anda. Beberapa contoh termasuk salami dan adas, keju biru dan buah ara, artichoke dan zaitun, atau selai brie dan buah.
