Proses pembuatan tequila Patron dimulai dengan blue agave "pinas," atau inti, yang dikukus, diparut dan dimaserasi dengan musts yang dihasilkan diizinkan untuk memfermentasi dalam tong kayu. Jus yang diekstraksi dua kali disuling dalam tembaga, disaring lalu disimpan. Baik Patron Silver dan Reposado terbuat dari 100 persen agave dan menjalani proses awal yang sama untuk mencapai kandungan alkohol 40 persen; dari sana, mereka menyimpang pada beberapa hitungan, sebagian besar secara visual dan dalam rasa.
kredit: HandmadePictures / iStock / Getty Images Dua bidikan tequila dengan irisan lemon dan garam
Warna
Patron Perak jernih, sedangkan Patron Reposado memiliki warna emas terang. Warna yang terakhir berasal dari kontaknya dengan tong kayu ek di mana ia sudah tua.
Penuaan
Patron Reposado berusia lebih dari dua bulan dalam tong kayu ek, tidak seperti Patron Perak, yang tidak mengalami proses penuaan. Patron Reposado dapat dianggap sebagai tequila berusia menengah, dibandingkan dengan yang lebih gelap, lebih tua Patron Anejo, yang berusia minimal 12 bulan.
Rasa
Penuaan Patron Reposado membuatnya menjadi karakter yang oak, dibandingkan dengan rasa segar dan bersih dari Silver Patron yang tidak ditempa. Kedua tequila, karena mereka adalah 100 persen agave, akan terasa lebih herba daripada roh sulingan yang terbuat dari biji-bijian. Perak akan memiliki rasa agave yang lebih terus terang, sementara Reposado akan melunak karena interaksinya dengan tong kayu ek. Patron menggambarkan Perak sebagai "halus, lembut dan segar." Perusahaan ini mengatakan bahwa Reposado menggabungkan kesegaran Patron Silver dengan sedikit pohon ek yang ditemukan di Patron Anejo.
Pengemasan
Baik Patron Silver dan Patron Reposado datang dengan botol kaca buatan tangan yang ditumpuk secara individual yang diberi nomor secara individual untuk dikumpulkan. Mereka berdua disumbat oleh gabus bulat.
Cara Minum
Kedua jenis tequila dapat diminum dengan rapi, dalam bentuk suntikan atau minuman campuran. Anda mungkin menemukan Patron Reposado dalam margarita premium. Untuk membuat Cool Breeze, campurkan 1 1 / 2 ons Patron Silver bersama dengan air soda di atas es. Tutup dengan segelas jus grapefruit dan hiasi dengan sepotong jeruk nipis dan sepotong grapefruit. Buatlah Cortez menggunakan 1 bagian Patron Reposado dan 5 bagian akhir panen Riesling Jerman dan sajikan dalam gelas anggur.
