Cara Merebus Rusuk Gaya Babi Yang Dibumbui

Pin

Penulis: | Terakhir Diperbarui:

Ketika Anda memikirkan tonjolan iga yang menjilati jari, Anda mungkin berpikir tentang barbecue musim panas, di mana mereka basah kuyup dengan campuran saus barbekyu dan dimasak di atas panggangan outdoor. Untungnya, Anda tidak harus menunggu musim panas datang untuk menikmati iga. Daging babi iga gaya pedesaan dapat dibuat hanya dengan menaruhnya di oven Anda dan memanggang serta memanggang iga hingga sempurna. Sebelum Anda melemparkannya ke dalam oven, bumbui mereka untuk memberi mereka lebih banyak rasa dan agar mereka tidak mengering di bawah panas tinggi ayam pedaging.

Rusuk bergaya pedesaan berasal dari ujung bilah babi dan mengandung banyak lemak.

Langkah 1

Campurkan jus jeruk, ketcup, cuka sari, souce kedelai, saus Worcesershire, lobak, mustar jahe, saus lada dan bubuk bawang putih dalam mangkuk. Campur bahan-bahannya dengan baik.

Langkah 2

Tuangkan satu setengah cangkir campuran ke dalam kantong freezer yang dapat ditutup kembali. Tambahkan iga babi. Segelkan tas freezer dan ubah menjadi benar-benar rusuk. Taruh bumbu perendam di kulkas setidaknya selama empat jam. Dinginkan sisa rendaman secara terpisah.

Langkah 3

Panaskan madu dan gula merah dan bumbu perendam di panci di atas kompor.

Langkah 4

Panaskan oven ke 350 Fahrenheit, lalu putar hingga memanggang. Tempatkan rak oven pada tingkat tertinggi yang paling dekat dengan panas yang panas.

Langkah 5

Hapus iga dari bumbu dan letakkan di atas loyang dilapisi dengan aluminium foil. Tambahkan garam dan lada secukupnya.

Langkah 6

Tempatkan iga di oven di rak atas dan biarkan mereka memanggang selama empat menit. Balikkan dan panggang selama empat menit lagi.

Langkah 7

Balikkan kembali oven ke 350 Fahrenheit. Basahi tulang rusuk dengan campuran gula madu dan coklat. Masukkan ke dalam oven dan biarkan mereka memasak selama 30 hingga 35 menit lagi, sampai matang seluruhnya. Daging babi siap ketika sudah mencapai suhu internal 160 derajat Fahrenheit. Sajikan panas.

Pin