Ronco Showtime Rotisserie adalah alat dapur serbaguna yang memasak daging panggang, unggas, kebab, sayuran, makanan laut, dan burger. Daging terus berputar di depan elemen pemanas, memastikan bahwa semua sisi daging dimasak secara konsisten, menyegel dalam jus alami. Batang meludah yang memegang daging diangkat, memungkinkan lemak yang tidak diinginkan untuk mengering. Ron "Ronco" Popeil, penemu Ronco Showtime Rotisserie, menciptakan frase "mengatur dan melupakannya," karena produk ini sangat mudah digunakan, Anda cukup meletakkan daging di dalamnya, nyalakan dan pergilah sampai selesai .
kredit: Carole Gomez / iStock / Getty Images Seperti halnya panggangan dengan perlekatan rotisserie, Ronco mengubah ayam saat dimasak.
Menyiapkan Daging atau Unggas
Langkah 1
Gunakan ikatan makanan yang elastis atau tali unggas untuk mengikat kembali sayap dan kaki unggas atau menstabilkan potongan daging yang longgar pada daging panggang. Potong tali berlebih dengan gunting. Pastikan tidak ada bagian daging atau unggas yang akan menyentuh elemen pemanas atau reflektor panas saat berputar di rotisserie.
Langkah 2
Bumbui daging atau unggas dengan bumbu kering atau gunakan injektor makanan yang disertakan untuk memasukkan bumbu basah ke dalam daging atau unggas.
Langkah 3
Lepaskan roda gigi atas dari unit batang meludah. Pegang daging atau unggas dengan kuat dengan satu tangan di atas permukaan yang keras. Pegang rakitan batang ludah dengan roda gigi bawah dan masukkan dengan aman ke dalam daging dari atas ke bawah hingga seluruh daging panggang atau burung. Pasang kembali roda gigi atas ke rakitan ludah.
Langkah 4
Ambil batang meludah dan pegang dengan kuat dengan kedua tangan. Sesuaikan nubs pada roda persneling dengan slot di dinding samping dan dorong ke dalam alat putar listrik sampai berada di slot tengah atau "area istirahat." Pusatkan makanan pada batang meludah. Gunakan kedua tangan untuk menggeser dengan kuat rakitan batang ludah di sepanjang alur sampai terkunci pada posisi perakitan meludah, memastikan bahwa unit batang meludah sejajar. Tutup pintu kaca.
Langkah 5
Setel pewaktu digital ke "Normal." Gunakan manual yang disertakan untuk menghitung waktu yang harus dimasak oleh daging atau unggas. Tambahkan 2 menit ke waktu memasak untuk memungkinkan unit memanaskan lebih dulu. Tekan tombol "Jam" hingga jumlah jam yang diinginkan muncul. Setel tombol "+ Min" untuk mengatur jumlah menit yang diinginkan. Gunakan tombol "-Min" untuk mengurangi jumlah menit, jika diperlukan. Tunggu sampai rotisserie mulai secara otomatis, sekitar 5 detik setelah pengatur waktu diatur dan periksa apakah daging tidak mengenai bagian rotisserie. Hentikan unit untuk melakukan penyesuaian yang diperlukan.
Menghapus Daging atau Unggas
Langkah 1
Atur pengatur waktu untuk tambahan 5 menit dengan sakelar diatur ke "Tidak Ada Rotasi Panas" setelah rotisserie menyelesaikan siklus memasak.
Langkah 2
Buka pintu kaca ke rotisserie. Kenakan sarung tangan karet atau silikon yang tahan panas.
Langkah 3
Gunakan termometer instan untuk memeriksa apakah daging benar-benar matang. Masak unggas ke suhu internal 165 derajat Fahrenheit dan seluruh daging hingga setidaknya 145 F.
Langkah 4
Gunakan kedua tangan untuk dengan lembut memandu perakitan batang meludah kembali melalui alur sampai bebas dari rotisserie. Pasang spit rod assembly tegak di atas dasar perakitan spit rod plastik.
Langkah 5
Lepaskan roda gigi atas dari unit batang meludah. Ambil rakitan batang meludah dan pegang di atas talenan atau piring saji. Geser perlahan daging atau unggas dari unit batang meludah ke papan atau piring. Hapus semua ikatan atau elastis sebelum disajikan.
